Articoli taggati con: semi di zucca

02
Novembre
2012

Cucina senza... sprechi!

Come riciclare i semi della zucca di halloween

Cucina senza... sprechi!

Le nostre ricette sono pensate per chi è intollerante o allergico a certi alimenti o parti di essi, ma anche lo spreco dovrebbe essere compreso nella lista degli allergeni. Centinaia di tonnellate di cibo ogni anno finiscono letteralmente nell'immondizia, a partire dalla grande e media distribuzione per terminare con le singole famiglie. Quante volte scartiamo porzioni di alimenti non solo ancora commestibili, ma virtualmente parte di piatti da gourmet! 
Questa volta, quindi facciamo un favore anche all'ambiente dopo i festeggiamenti di halloween: non buttiamo i semi delle zucche svuotate: facciamoci i famosi "bruscolini", tostati e salati.

Scritto da: Beatrice

31
Ottobre
2014

Le ricette di Halloween!

Ecco qualche idea per "cucinare senza" utilizzando i poveri resti di Jack O'Lantern!

Le ricette di Halloween!
Buongiorno amici zombie e amiche streghe! Avete già deciso cosa cucinare stasera con i poveri resti di Jack O'Lantern? Vi diamo qualche idea: per cominciare, come stuzzichino, ecco un'ottima focaccia morbida alla zucca. Come primo potete invece servire un'ottima carbonara (o quasi) senza uova fatta, appunto, con la zucca arancione. Vi assicuriamo che il sapore è ottimo, anche se alcuni si rifiutano di credere che una pasta alla zucca possa assomigliare a una carbonara! ;)
Se invece preferite una zuppa, vi proponiamo questa calda e avvolgente vellutata senza latticini.

Come dolce, ecco una ricetta originale statunitense: il pandolce alla zucca!. Se invece al mercato avevano finito la zucca arancione e per fare il vostro Jack O'Lantern avete ripiegato su quella mantovana, ecco come preparare con i suoi resti un'ottima pasta!

Scritto da: Chiara

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Chiacchiere "senza"

Laura

28. Dicembre, 2014 |

Che bello, finalmente qualcuno che va oltre l'ottusità di certe affermazioni pseudoscientifiche sostenute da medici che non esito a...

Chiara

20. Novembre, 2014 |

Grazie Cristina!!! Siamo contente che ti siano piaciute! Se cerchi altre ricette, puoi usare il nostro "motore di ricerca ad esclusione"...

Cristina

19. Novembre, 2014 |

Grazie per l'idea, ho dovuto modificare la ricetta perche' date le allergie del mio bimbo la mia scelta di ingredienti e' limitata. Al...

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