Chiara

Chiara

Chiara Pietrella Tapparini nasce in provincia di Siena nel novembre del 1974. E' giornalista pubblicista e attualmente, oltre ad occuparsi della collana "Ricette Senza", collabora con la Confederazione Nazionale delle Misericordie d'Italia come direttore responsabile del periodico “Misericordie d’Italia” e con diversi enti in Toscana nel campo della comunicazione aziendale e sociale. Da molti anni si interessa di medicina alternativa, di cucina e di fotografia ed ha collaborato, all’inizio del nuovo “millennio tecnologico”, con DADA Spa di Firenze, nello staff superEva, come channel manager dei canali tematici "salute e benessere" e "tempo libero" del portale, con responsabilità sia redazionali che di coordinamento dei collaboratori esterni in telelavoro. Da circa un anno è tornata a vivere in provincia di Siena, è mamma di Elena (8 anni) e Giorgio (5 anni). Al progetto editoriale “ricette senza” è approdata dopo un test da cui risultava intollerante a quasi tutti gli alimenti base della cucina italiana (olio d’oliva compreso!), costringendola a mettere in campo tutto il proprio ingegno culinario per ritrovare il sorriso. Attualmente risulta intollerante alle uova, al latte vaccino e ai suoi derivati, al pomodoro, alla politica, alla cronaca nera, ai film violenti e alla burocrazia. Risulta invece totalmente allergica alla contabilità, all’IVA (e alla sua partita…) e all’arroganza del prossimo. Non potrà mai, invece, risultare intollerante o allergica ai gatti, alle belle giornate autunnali, al tango argentino, al teatro, ai viaggi, alla musica, alla natura e… alla cipolla!

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