Spezzatino con patate senza pomodoro

Lo spezzatino con patate è un classico apprezzatissimo della cucina internazionale. Normalmente, però, viene cotto nella salsa di pomodoro: si pensi al gulash ungherese, allo spezzatino di maiale o allo spezzatino "alla toscana" (visto che veniamo da lì!). Oggi ve lo proponiamo nella versione senza pomodoro, altrettanto e forse anche più buona, sicuramente più leggera.

Questa ricetta, inoltre, è anche senza glutine, senza frumento e senza latticini e si presta perfettamente ad essere cucinata in queste freddissime sere invernali, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso. Buon appetito!