Mousse al cioccolato senza latticini e farina

Stavolta non siamo state intolleranti con le uova, né con il cioccolato (in fondo siamo a Pasqua...). Sono serviti, infatti, solo questi due ingredienti e 10 minuti (scarsi) per fare questo dolce fantastico, perfetto per chi soffre di allegia o intolleranza a glutine o lattosio.
La ricetta non è nostra, ma ci è stata nuovamente suggerita dalla nostra amica Miriam, spagnola, che sui dolci è un pozzo di idee! :)

Sono possibili anche delle interessanti varianti, sostituendo la minima dose d'acqua prevista con il rum, l'amaretto, le fragole, l'arancia (o altro..). Insomma, è un dessert che mi sono ripromessa di rifare spesso per gli amici celiaci o per gli altri che invece sono tolleranti e mangiano qualsiasi cosa. La velocità d'esecuzione e gli ingredienti (quasi sempre disponibili in casa), fanno infatti di questo dolce una trovata strepitosa!