Da oggi potete segnalarci tutte le vostre ricette che NON contengono gli alimenti maggiormente responsabili di allergie, intolleranze, ingiustizie, ecc. (uova, glutine, latticini, derivati animali, lieviti, ecc.) e noi inseriremo il link nel nostro "data base di ricerca ad esclusione". Naturalmente faremo solo una breve descrizione del piatto e metteremo la vostra (accattivante) foto: per la lettura della ricetta sarà necessario cliccare sul link che rimanda al vostro sito o blog. Abbiamo già inserito diverse ricette di amici blogger che potete vedere cliccando qui!

Pensiamo che la Rete sia un grande spazio di condivisione senza limiti e confini, una palestra dove allenarsi per un mondo che sempre di meno divida il "mio" dal "tuo", dove più siamo meglio è, dove al verbo "competere" si contrapponga finalmente il suo opposto, che è "eccellere". Per questo rieniamo, al contrario di altri, che scambiarsi link, idee e operare nello stesso campo sia un grande risorsa, anche quando altri hanno avuto la stessa idea o un'idea migliore della tua o l'hanno sviluppata meglio. Chi ama mangiare e cucinare, come noi, è curioso, aperto e sincero e noi lo aspettiamo a braccia aperte sul nostro blog e sulla nostra pagina facebook! :)

Manda la tua ricetta a: info@ricettesenza.it

Da oggi ci trovate anche nei negozi! Il primo libro della nostra collana "Ricette senza", "100 ricette senza latte e derivati, uova e soia" è finalmente disponibile in tutte le librerie italiane e acquistabile direttamente on line sul sito di Nardini Editore con un 10% di sconto.

"100 ricette senza latte e derivati, uova e soia" è dedicato a tutti coloro che per intolleranze alimentari, per allergie o per scelta, hanno deciso di eliminare uova e latticini dalla propria dieta, senza ricorrere alla soia come sostituto (anch'essa un potenziale allergene). Ma soprattutto è dedicato a tutti coloro che amano dal profondo i libri di cucina, che non preparerebbero mai una ricetta se non è illustrata da un'invitante foto, che amano conoscere la storia e le tradizioni dei piatti e che si lasceranno affascinare dallo scoprire che si possono cucinare una torta di compleanno, una crostata di crema e frutta, un gateau di patate o un piatto di lasagne senza usare uova e latticini... e senza perderci di gusto! :)

Grazie per averci sostenuto, seguito e inviato ricette! :)
Anche grazie al materiale inviato da voi, infatti, oggi abbiamo raggiunto le 100 "ricette ad esclusione" sul blog, pari alle 100 del primo libro della nostra collana "100 ricette senza latte, uova e soia"!

Noi continueremo a cucinare, sperimentando sempre nuovi sistemi di evitare le intolleranze, voi continuate a inviarci i vostri piatti sulla nostra pagina Facebook, su Google+ o per email all'indirizzo info@ricettesenza.it!

Da oggi il nostro primo libro "100 ricette senza latte e derivati, uova e soia" è disponibile anche su Amazon, il più affollato mega-store on line del mondo! Il prezzo è anche molto conveniente: solo 15,30 euro e spedizione gratuita con Amazon Prime! Che aspettate??? 

Vai alla pagina di Amazon: "100 ricette senza latte e derivati, uova e soia"

E' finalmente nata su Facebook la nostra Fun Page "Meglio Senza", dove chiunque può finalmente sfogarsi e urlare al mondo cosa gli sta sullo stomaco (non solo sin senso figurato!). Perché ammettiamolo: siamo tutti un po' intolleranti (qualche volta) e negare l'evidenza non può che essere dannoso!

Che siano i capelli nel lavandino, un moscerino nel bicchiere, l'amico (si fa per dire...) che viene da quella zona d'Italia che nessuno sopporta (via, ammettiamo pure questo!), non importa! Perché a volte le intolleranze sono talmente negate che subdolamente si infiltrano nel nostro corpo (e nel nostro piatto), e allora, invece di sfogarci con chi di dovere ci fanno stare male i pollini, il lievito o i latticini...

Liberiamoci, dunque, almeno ammettendolo! Sfoghiamoci scrivendolo! Ma soprattutto allontaniamo quello che ci fa stare male, almeno per un po'! E alla fine, magari, scopriremo che non era poi così dannoso. ;)

Vai alla pagina: "Meglio Senza"

Oltre che leggerci, ci potrete anche assaggiare! Vi aspettiamo tutti, nessuno escluso, domenica 23 giugno alle 21 davanti al Nardini Bookstore delle Murate per poter sfogliare e comprare il primo libro della collana Ricette Senza "100 ricette senza latte, uova e soia" e assaggiare alcune delle ricette che vi sono contenute (per chi non fosse pratico di Firenze, l'indirizzo è: via delle Vecchie Carceri, angolo via dell'Agnolo). La presentazione ufficiale del libro si svolegerà invece a metà luglio, sempre alle Murate, al Caffè letterario.

L'evento si svolge presso il punto vendita Nardini in contemporanea con la manifestazione "Codice a Sbarre", una tre giorni interamente dedicata al pianeta libro in ogni suo aspetto, con la partecipazione di editori, librai, autori, lettori, critici, stampatori, illustratori. La manifestazione "occuperà", nel vero senso della parola, l’intero complesso delle Murate, l’ex convento di clausura femminile del secolo XV (da cui il nome, appunto) recentemente ristrutturato. Il complesso è vitalizzato dalla presenza di un Caffè Letterario, attivo da oltre un anno, gestito da un pool di Associazioni Culturali e dall’emittente radiofonica Controradio, che promuovono molteplici attività facendone uno dei principali luoghi di ritrovo e aggregazione della città.

L'evento si intitola "MangiaLibri" e si tratta di una micro rassegna che "stimola appetiti" durante la Festa del PD di Campi Bisenzio. "Abbiamo voluto lanciare qualche sasso nel mare della letteratura per creare cerchi all'infinito e magari dar spunto a nuove idee o buoni progetti capaci di camminare con le proprie gambe e lettere" dicono Sandra Gesualdi e Sonia Squilloni, ideatrici dell'evento. "Si tratta di un riconoscimento verso il libro auto pensato, ideato, scritto, composto e impaginato"... proprio come "100 ricette senza latte, uova e soia".

L'appuntamento è per domani, venerdì 28 giugno, alle ore 19.30 durante l'aperitivo, che vedrà come protagoniste alcune delle ricette "senza" presenti nel primo libro della collana. Vi aspettiamo!