Chiara
Chiara Pietrella nasce in provincia di Siena il 16 novembre del 1974 e dopo 23 anni di lungo peregrinare ci ritorna con molta soddisfazione, convinta che sia uno dei posti più belli del Pianeta. Giornalista e mamma di Elena e Giorgio, per anni si è occupata di comunicazione istituzionale collaborando, fra gli altri, con la Confederazione Nazionale delle Misericordie d'Italia come consulente per la comunicazione e direttore responsabile del periodico “Misericordie d’Italia”. Al progetto editoriale “Ricette senza” è approdata anni fa, dopo un test da cui risultava intollerante a quasi tutti gli alimenti base della cucina italiana (olio d’oliva compreso!), costringendola a mettere in campo tutto il proprio ingegno culinario per ritrovare il sorriso. Attualmente risulta intollerante alle uova, al latte vaccino e ai suoi derivati, al pomodoro, alla politica, alla cronaca nera, ai film violenti e alla burocrazia. Risulta invece totalmente allergica all’edilizia in tutte le sue estensioni e all’arroganza del prossimo, che pare aver preso la via della Grande Distribuzione Organizzata (con ciò che ne consegue). Non potrà mai, invece, risultare intollerante o allergica ai gatti, alle belle giornate autunnali, al tè, al teatro, ai viaggi, alla musica, alla natura e... alla cipolla!
