Crema di lenticchie estiva
Crema fredda di lenticchie
Per affrontare la calura di queste giornate ferragostane, "rubiamo" una ricetta all'amico Marco Boccaccio: ecco che arriva la crema di lenticchie estiva, ricca di ferro e proteine, profumata di spezie e arricchita di limone, che aiuta a fissare il ferro. Fate come lui, tenete una piantina di coriandolo fresco sul davanzale di casa, le applicazioni sono molteplici!
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La ricetta contiene i seguenti ingredienti "a rischio":
- Olio d'oliva